ควินัว ซูเปอร์ฟู้ดเพื่อสุขภาพ แต่ต้องระวังผลข้างเคียง

[Prichas]

ควินัว (Quinoa) ธัญพืชที่ถูกยกให้เป็นซูเปอร์ฟู้ดเพราะโปรตีนสูง ไม่มีกลูเตน และช่วยควบคุมน้ำหนัก รวมถึงมีใยอาหารที่ดีต่อระบบขับถ่าย

อย่างไรก็ตาม หากกินมากเกินไปอาจได้รับสารไฟเตตที่ยับยั้งการดูดซึมแร่ธาตุ หรือเสี่ยงนิ่วในไตได้ อีกทั้งบางคนอาจแพ้ ควรทานอย่างพอดีและฟังสัญญาณจากร่างกายตัวเอง